Yufka hangi ülkeye ait? LavaşPişirme ve kültür paylaşımı: Lavaş, Katirma, Jupka, YufkaÜlkeAzerbaycan, İran, Kazakistan, Kırgızistan ve TürkiyeAlanYemekKaynak1181BölgeAvrupa ve Kuzey Amerika4 satır daha Yufka Anadolu’ya nereden geldi? Yufka ekmeği Anadolu’ya Orta Asya’dan Türkler tarafından getirilmiştir. Yufka ekmeği geleneği Çukurova’da yaklaşık bin yıldır yapılmaktadır. Yufka ekmeği kim buldu? Filo ekmeğinin tarihi Orta Asya’ya kadar uzanır. Türklerin göçebe hayatları boyunca uzun süre tüketilmek üzere mayasız yaptıkları bir ekmek türüdür. Türkler bu geleneği Anadolu ülkelerinde de sürdürmüşlerdir. Osmanlı döneminde hazır yufka var mı? Günümüzde hazır yufka kullanımı yaygın olsa da Osmanlı döneminde yufkalar elle açılıp incecik yapılırdı. Börek hangi ülkeye ait? PastaÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası,…
Yorum Bırak